Maatkoffie heeft een belangrijke sociale taak. Daarom plukt men onze koffiebonen met de hand op de beste plantages ter wereld. Maatkoffie bestaat uit 100% Arabica-bonen of uit een melange van Arabica-en Robusta-bonen: de 2 belangrijkste koffiesoorten ter wereld en favoriete blend van veel koffiedrinkers. De iets grotere, ovale Arabica-boon smaakt vol en zacht, terwijl de kleinere, rondere Robusta pit toevoegt.
Niets zo persoonlijk als smaak. Het is dus verstandig een melange te kiezen die de meeste koffiedrinkers waarderen. Niet te sterk en voldoende krachtig. Met medium roasted Maatkoffie kiest u de gulden middenweg: koffie met een volle, ronde, iets rinsige smaak en milde, complexe geur. Ons aanbod omvat bonen-, freshbrew- en instantkoffie in 12 smaken en melanges:
Arabica-planten groeien in gebieden vanaf 1000 meter hoog. Ze beschermen zich tegen ziektes en parasieten door cafeïne aan te maken. Omdat deze op grote hoogte minder voorkomen, hoeven de planten minder cafeïne aan te maken. Vandaar de volle, zachte smaak. De Canephore-planten met Robusta-bonen groeien in lager gelegen gebieden en zijn dus vatbaarder voor ziektes en parasieten. Ze maken 2x zoveel cafeïne aan als Arabica-planten. Het resultaat: een pittige, opwekkende koffie.
Verse bonenkoffie ruikt en smaakt geweldig. De zettijd van 30-35 seconden maakt bonenkoffie minder geschikt wanneer veel mensen snel koffie willen. Freshbrewkoffie (ook filterkoffie genoemd) is lekkere, fijngemalen, versgefilterde koffie zoals u die ´vroeger´ zette. De zettijd is sneller dan de zettijd van bonenkoffie en langzamer dan die van instantkoffie. Een kopje grofgemalen instantkoffie tapt u al binnen 8-10 seconden: ideaal voor locaties waar veel mensen (tegelijk) koffiedrinken.
Het drinken van duurzame koffie doet de koffieboer, zijn familie én het milieu goed. Vindt u het een fijn idee dat uw koffie duurzaam verbouwd, gebrand, verpakt, vervoerd en gezet is? Samen met onze partners dragen wij bij aan een verantwoorde koffieketen.
Normaal gesproken, biedt ú uw bezoek koffie aan. Wij draaien het om: Dit keer komen wij bij u langs en serveren we ú een lekkere kop koffie.
"Op basis van diverse automaatinstellingen, malingen en grammages heb ik de bonenkoffie van Maatkoffie beoordeeld: op smaak (fruitig of bitter), op hoe de koffie in de mond aanvoelt (zacht en romig of ruw en droog) en op nasmaak. Mijn conclusie: de samenstelling en smaak van het Maatkoffie-aanbod voor zakelijke klanten is duidelijk van bovengemiddelde kwaliteit."
"
